Архив рубрики: Правильное питание

практические рекомендации по правильному питанию

Приготовление перца. Лютеница.

Приготовление перца — Лютеница.

ЛютеницаЭто одно из моих любимейших блюд приготовление перца. Лютеница  — это острая болгарская приправа и она готовится из красного сладкого перца и помидор с добавлением горького перца.

Читать далее Приготовление перца. Лютеница.

Кумыс. Рецепт приготовления

Кумыс. Рецепт приготовления

КумысПриготовление кумыса из коровьего молока (рецепт из книги по ведению домашнего хозяйства моей бабушки).

1-й способ.

Взять свежей воды не холоднее 12 градусов по Реомюру, примерно 15 бутылок, положить Читать далее Кумыс. Рецепт приготовления

Соление грибов

Соление грибов

(рецепты из книги по ведению домашнего хозяйства моей бабушки)

РыжикиПриготовление пикантных соленых рыжиков (скороспелки)

1. Обрезав корни свежих рыжиков, положить их в кастрюлю и налить воды, в которую положить соли по 2 столовых ложки на каждую бутылку, — по вкусу, лаврового листа, укропа и горошчатого перца, — и вскипятитив все 2-3 раза, Читать далее Соление грибов

Напиток из роз

Напиток из роз. Рецепт

Напиток из розЭто экзотический напиток нежно-розового цвета с тонким ароматом.

Мало кто догадывается, что из лепестков роз можно приготовить еще что-то кроме варенья. Когда эти прекрасные цветы отцветают, то очень жаль их выбрасывать. Часто женщины заваривают лепестки, морозят воду и потом протирают им лицо. Очень полезно для кожи лица и шеи.

Читать далее Напиток из роз

Йогурт, взбитый с бананами

Йогурт, взбитый с бананами

Йогурт, взбитый с бананмиЭтот рецепт продолжает серию рецептов про натуральный домашний йогурт. Мы с вами теперь умеем не только приготовить йогурт, но  и умеем его использовать как просто утренний напиток, так и как заправку к различным салатам. А сегодня еще один рецепт, как получить напиток из йогурта с бананом.

Читать далее Йогурт, взбитый с бананами

Чай с имбирем

Чай с имбирем

(или имбирно-лимонный эль)

В последнее время чай с имбирем вошел в моду.

Как-то я обедала в кафе компании Тенториум . Они производят различные пищевые добавки и продукты на основе и меда. И моя подруга угостила меня чаем с имбирем. Его полагалось пить в прикуску с медом. Сам чай терпкий, аж в жар бросает. Мед смягчает его вкус. Замечательный напиток.

А недавно обнаружила рецепт — чая с имбирем, но с интригующим названием имбирно-лимонный эль. Этот напиток используется как освежающий так и тонизирующий.

Читать далее Чай с имбирем

Салат из моркови

Салат из моркови

И дети и взрослые любят салат из моркови. Мы к нему привыкли и он стал для нас будничным. Мы любим сладкий салат из моркови со сметаной и сахаром и любим острый и моркови с чесноком и майонезом, любим использовать корейскую морковку, как приправу ко многим блюдам.

А сегодня хочу поделиться с вами двумя рецептами приготовления салата из моркови лучшими кулинарами  индийской кухни.

Читать далее Салат из моркови

Йогурт. Салат с огурцами.

Тертые огурцы в мятном йогурте.

Я уже писала, что в Греции познакомилась с салатом из домашнего не сладкого йогурта  и свежих огурцов. Этот салат меня так поразил, что, приехав домой, я научилась готовить йогурт (рецепт приготовления домашнего йогурта я приводила на сайте).

Теперь пришло время гтовить сам салат. Когда я попробовала приготовить его сама, не зная секретов приготовления таких блюд, скажу честно, что результат мне не понравился. Поэтому я решила поискать рецепт, которому буду доверять.

Рецепт найден!!!

Читать далее Йогурт. Салат с огурцами.

Чеснок. Полезные свойства.

Чеснок. Полезные свойства.

(Из книги моей бабушки «Полезные свойства чеснока«. Публикую текст без изменений, убираю Ъ ).

Жгучий вкус и проницательный запах чеснока зависит от особаго, остраго эфирнаго (летучаго) масла,  в нем содержащагося. Чесночное масло желтого цвета, тяжелее воды и легко растворяется а алкоголе (винном спирте). Читать далее Чеснок. Полезные свойства.

Как увеличить грудное молоко?

Эту статью настойчиво попросила написать моя дочь. Сказала, что она будет важна для тех, кто хочет кормить ребенка грудью.

Как увеличить грудное молоко? Эта проблема коснулась меня непосредственно. У моей дочери родилась дочь. И молока катастрофически не хватало, а у нее было твердое намерение кормить ребенка грудью.

Что только она не предпринимала. Пила очень много жидкости — больше трех литров в день. У нее поднималось давление. Врачи просили ограничить объем двумя литрами и разводили руками не в силах помочь.

В чай добавляли молоко. Изменений не произошло. Пила гомеопатические таблетки для увеличения лактации. Не было изменений. А ребенок — то плачет…

Читать далее Как увеличить грудное молоко?

Как готовить рис?

Сорта риса и их использование

Как готовить рисКак готовить рис зависит от его сорта. Раньше я не знала, что у риса существует множество сортов и для приготовления различных блюд требуется использовать разные сорта риса.

Читать далее Как готовить рис?