Порядок в доме должен быть. Так думает абсолютное большинство и женщин и мужчин. Вот только представление о порядке у каждого свое.
У молодых людей, только еще начинающих жить вместе, это один из важных семейных вопросов, которые подлежат решению. Если мужчину приучили дома к порядку, то он от своей избранницы тоже его ждет. Но вот вопрос, приучили ли его самого соблюдать этот порядок и наводить порядок.
Сколько вопросов возникает у молодых из-за этого! А если еще появляются дети, то тогда совсем все сложно.
Читать далее Порядок в доме. Правила ведения домашнего хозяйства →
Блинный пирог. Старинный рецепт
Это рецепт из книги моей бабушка. Начало 20 века. Печатаю без изменения
Блинный пирог
Напечь пресных молочных блинов и сварить круто четыре яйца. Когда блины и яйца остынут, вымазать глубокую глиняную плошку внутри коровьим маслом и обсыпать толчеными сухарями. Затем подогреть на сковородке, сваренную накануне гречневую кашу с чухонским маслом и мелко изрубленными яйцами. Потом на дно плошки и по бокам ея положить блины и наложить в плошку слой каши с яйцами, толщиною пальца в два. Кашу прикрыть блинами и опять положить слой каши и продолжать так попеременно до самого верха плошки. Читать далее Блинный пирог. Старинный рецепт →
Этот рецепт из книги моей бабушки.
Это начало 20 века, сейчас 21, значит лет 100 прошло. Публикую без изменений. А я и не знала, что пасху называют пасхальным сыром.
Взять свежего творогу, примерно, 5 фунтов, 1 фунт лучшей свежей сметаны, 3/4 фунта сливочного масла и один стакан густых сливок. Это все вместе тщательно растереть и, вскипятив на легком вольном огне три раза, дать остыть до градуса парного молока; затем в эту массу положить: Читать далее Приготовление пасхального сыра или пасхи →
Моя подруга — прекрасный садовод. Очень любит это дело. 
И важно, что растения откликаются ей тем же. Они растут, цветут, плодоносят. На небольшой территории у нее просто райский сад. Кусты роз, цветущие почти все лето, прекрасные петуньи в вазонах. Огурцы начинаются с конца мая, а помидоры с июня. Очень уж она любит это дело. Вот я и попросила ее поделиться своими секретами. Сначала она мне вообще сказала, не морочь голову петуньи выращивать — купи рассаду, а потом смилостливилась, рассказала.
Я прочитала что нужно сделать и призадумалась, а может лучше все-таки рассаду? Но решайте сами. Привожу ее письмо целиком.
Читать далее Как вырастить рассаду петуньи? →
Баклажаны маринованные
Сначала небольшая предистория. Как-то раз познакомилась я с молодой женщиной из Азербайджана. И она мне рассказала интереснейший рецепт простого приготовления вкуснейших баклажан. Пробовать-то я пробовала, но как приготовить это блюда — я не знала.
Рецепт я запомнила, записала. И даже сделала, но мне не понравилось то, что у меня получилось.
И это мне не давало покоя. А совсем недавно нашла рецепт в своих книгах, сделала и довольна результатом.
Вот его и хочу вам предложить.
Читать далее Баклажаны маринованные →
Муравьиный спирт
(рецепт получения муравьиного спирта — из книги по ведению домашнего хозяйства моей бабушки )
Приготовление муравьиного спирта, помогающаго при ревматических болях. Летом в солнечные дни, когда муравьи выходят на поверхность муравейника, их следует собирать и бросать в кипяток, налитый в глиняные кувшины. После этого кувшин надо плотно обернуть холстом. Читать далее Муравьиный спирт →
Чеснок. Полезные свойства.
(Из книги моей бабушки «Полезные свойства чеснока«. Публикую текст без изменений, убираю Ъ ).
Жгучий вкус и проницательный запах чеснока зависит от особаго, остраго эфирнаго (летучаго) масла, в нем содержащагося. Чесночное масло желтого цвета, тяжелее воды и легко растворяется а алкоголе (винном спирте). Читать далее Чеснок. Полезные свойства. →
Подарок из бабушкиной книги — хочу вам рассказать о:
Поваренная соль, ея целебные свойства и полезное применение в хозяйстве.
Поваренная соль или хлористый натрий (natrium chloratum) способствует пищеварению и, отнимая от крови для своего растворения воду, возбуждает жажду.
Снаружи поваренная соль употребляется, с врачебной целью, для ванн: при ревматизме, английской болезни и золотухе. При простудной простой жабе поваренная соль употребляется в виде полоскания, для чего растворяют 1/2 чайной ложки, (а иногда и 2 столовых ложки) соли водном стакане тепловатой воды, или настоя шалфея.
Читать далее Поваренная соль. Целебные свойства →
Секреты и рецепты молодости или как жить долго и счастливо!
